Willkommen auf sashstyle.de!

Mein Name ist Sascha Wittke -oder einfach Sascha- und dies ist eine private Seite, die sich mit meiner Überzeugung und Leidenschaft für den Vorwerk Thermomix® TM6 beschäftigt. Sie gewährt ein paar Einblicke in die Welt des Multitalents und wird aus privatem Interesse betrieben, hat nichts mit Vorwerk zu tun und soll als Inspirations- & Informationsquelle dienen. Das ich rein zufällig auch noch als Repräsentant bzw. Teamgruppenleiter für den Vorwerk Thermomix® tätig bin, ist für alle Interessenten & Besitzer zudem noch ein Glückgriff ;-)

Die offizielle Vorwerk Thermomix Seite findest du per Google-Suche.

Hast du Fragen rund um den Thermomix® TM6, dann gilt: Fragen kostet nix :)

Bleib gesund und bis bald.
Sascha

Auspacken & Loslegen

Auf Youtube findest du unzählige tolle Videos direkt aus der Vorwerk-Testküche in Wupptertal - Unboxing Videos für die ersten Schritte, wenn dein eigener TM6 geliefert wurde, Tipps & Tricks im Umgang mit dem TM6 und vieles vieles mehr...

Schau dir das mal an:

Zubehör für den TM6

Nachfolgend findet ihr eine Übersicht des Original Vorwerk Thermomix® TM6 Zubehör, welche sich durch Lebensmittel-Echtheit auszeichnet und Spülmaschinengeeignet (auch das Mixmesser!) ist.

Außerdem findet ihr in dieser Übersicht auch Artikel, die keine Original Vorwerk Thermomix® Produkte sind. Ich führe sie dennoch hier auf, da ich mit diesen Produkten sehr gute Erfahrungen gemacht habe und viel -zumindest in meiner Küche- unverzichtbar ist.
(Hinweise zur Spülmaschineneignung und Lebensmitteleignung siehe jeweiliger Anbieter)

Gareinsatz

(wird in den Mixtopf gestellt; kann mit dem Spatel herausgehoben werden; der Deckel darf nicht entfernt werden und gibt die maximale Füllhöhe vor)

Mixtopfdeckel & Messbecher

Mixtopfdeckel: wird auf den Mixtopf gelegt und per Arretierung fixiert; ohne -deckel kann der TM6 nicht arbeiten; bei Verfärbungen zum ausbleichen in die Sonne legen
Messbecher: wird in den Mixtopfdeckel gesteckt und dennoch kann man "nachleeren"; kann nicht herausfallen und ist Geräuschreduzierend; hat eine 50 ml und 100 ml Markierung

Mixtopf, -fuß & Messer mit -dichtung

Messer: wird im Mixtopf durch den -fuß fixiert; vier unterschiedliche Messerebenen für perfektes zerkleinern (im Uhrzeigersinn) und rühren (im Linkslauf)
Messerdichtung: am Mixmesser befestigt und schützt den Mixtopf vor dem auslaufen
Mixtopf mit Griff: der Mixtopf für den TM6 ist mit einem Symbol links neben dem Griff unten markiert; ein TM5 Topf kann nicht im TM6 verwendet werden
Mixtopffuß: fixiert das Messer im Mixtopf

Mixtopf auseinander bauen

1. Schritt: rechte Hand hält den Mixtopf-Griff und die linke Hand hält den Mixtopffuß
2. Schritt: linke Hand dreht Mixtopffuß im Uhrzeigersinn "auf", während die rechte Hand gegen den Uhrzeigersinn festhält/dagegendrückt (geht etwas schwerer)
3. Schritt: rechte Hand hebt Mixtopf aus dem Mixtopffuß heraus
4. Schritt: linke Hand nimmt Messer aus Topf

Videoclips

Mixtopf zusammen bauen & Mixtopf auseinander bauen

Mixtopf zusammen bauen

1. Schritt: setze den Mixtopf auf den Mixtopffuß
2. Schritt:
platziere das Messer im Mixtopf
3. Schritt: Daumen am Mixtopffuß platzieren und Zeigefinger am Mixtopf-Griff
4. Schritt: drücke Daumen und Zeigefinger zusammen, damit der Mixtopffuß einrastet

Rühraufsatz & Messerabdeckung

Rühraufsatz "Schmetterling": wird auf den Messerkopf gesteckt; perfekt zum aufschlagen von Speisen wie z. B. Eischnee, Pürrees und cremiges
Messerabdeckung "Welle":
wird auf den Messerkopf gesteckt; schützt Mixtopf-Inhalt vor dem Messer (z. B. beim Sous-Vide-Garen); gehört nicht zum Standard-Zubehör, kann extra bestellt werden

Spatel

flexible Vorderseite zum optimalen auskratzen des Mixtopfs - nur im Uhrzeigersinn verwenden, um Schnitte zu vermeiden!; härtere Rückseite zur Nutzung gegen den Uhrzeigersinn; Haken auf Rückseite zur sicheren Gareinsatz-Entnahme; breiter Kragen schützt Spatel vor Messer bei Einsatz im Mixtopfdeckel

Drehkellen-Spatel

Hesteller: Calotti (kein Originalprodukt von Vorwerk; ca. 20 € bei amazon.de, wundermix.de oder teilweise noch günstiger im Internet erhältlich) Damit kann man hervorragend direkt aus dem Mixtopf heraus-"schaufeln", da dies mit dem Spatel nicht bei allen Speisen gleich gut gelingt. Frag mich gerne: oft habe ich welche vorrätig...

Spritzschutz

erforderlich bei der Anbraten-Funktion (nur im Guided-Cooking verfügbar); Cookidoo fordert ggf. Gareinsatz an, hier kann aber der Spritzschutz-Aufsatz verwendet werden

Spül- & Reinigungsbürsten

Spülbürste (kein Originalprodukt von Vorwerk; aktuell für 3 € bei mir erhältlich) Perfekt für den Mixtopf und unverzichtbar zum reinigen des Topfes
Messer-Reinigungsbürste (kein Originalprodukt von Vorwerk; aktuell für 3 € bei mir erhältlich) Für die Messer-Zwischenräume unbedingt notwendig

Varoma

Garen von großen Portionen auf zwei Ebenen möglich; ebenfalls möglich ist der Einsatz zum backen bzw. fermentieren
Varomadeckel: Verschluss des Varoma
Varomaeinsatz: der Einlegeboden kann als zweite Ebene verwendet werden; für flüssige Speisen den Einsatz verkehrt herum auf Backpapier legen, Umriss aufmalen und ausschneiden; Seitenöffnungen müssen frei bleiben; für festere Speisen den Einsatz richtig herum aufs Backpapier legen und Umriss des Bodens ausschneiden
Varomatopf: hier passt ordentlich was rein!; bei kompletter Befüllung in der Mitte eine Art Kamin offen lassen zur optimalen Dampfweiterleitung

Varoma Backpapier & Gartablett

Backpapier-Zuschnitte: (kein Originalprodukt von Vorwerk; ca. 12 € bei amazon erhältlich) Alternativ kannst du auch ein Backpapierzuschnitt nehmen, diesen auf die Hälfte falten, den Varoma-Einlegeboden zur Hälfte drauf legen, Umriss aufzeichnen und anschließend ausschneiden an der Linie ausschneiden (eine Schrittweise Anleitung ist bildhaft dargestellt; Achtung: der Anfang und das Resultat sind jeweils separat dargestellt für "mit" und "ohne" Rand, die Schritte dazwischen gelten für beide Wunschgrößen)
Gartablett: (kein Originalprodukt von Vorwerk; ca. 18 € bei amazon erhältlich) Perfekt für z. B. Omelettes aus dem Varoma. Das Gartablett lässt sich einfacher aus dem Varoma-Einlegeboden nehmen als ein Backpapierzuschnitt und zudem kann man gleich in dem Gartablett servieren :-)

TM6 Unterseite & verschmutzter Fuß als Nahaufnahme

Tipp: Waage & Minuswert

Falls dir die Waage einmal einen Minuswert anzeigen sollte (z. B. -1 g oder -3 g), dann liegt es vermutlich an verschmutzten Füßen des Thermomix: hebe den TM6 an und reinige die drei Füße (die zugleich die Waage sind) anschließend sollte es die Anzeige wieder stimmen.

Du solltest den TM6 grundsätzlich immer nur anheben um die Position zu verändern und keinesfalls schieben oder ziehen, da dies die Füße und somit auch die Waage beeinträchtigen könnte!

Unvergessliches Kocherlebnis
für dich und deine Freunde.

Unser Multitalent mit all seinen Funktionen lernst du bei einer unverbindlichen Küchenparty kennen. Du erlebst den Thermomix® bei dir zu Hause im Einsatz und kochst gemeinsam mit Freunden und mir, deinem Thermomix® Repräsentanten. Anschließend genießt ihr euer selbst gekochtes Menü - leckeres Essen ganz einfach selbst gemacht.
Das ist das Thermomix® Erlebniskochen - unser kostenloser Service für dich.

Rezept-Portal Cookidoo®

Im Rezept-Portal Cookidoo® findest du (allein für "Deutschland") momentan über 8.600 Rezepte, die allesamt mit Gelinggarantie im TM6 angeboten werden. Die Vielfalt ist wahrlich überwältigend - für jeden Anlass, jede Tages- & Jahreszeit, für Groß und Klein, für Basics und für die anspruchsvolle Küche - es ist für jeden das Richtige dabei!
Nachfolgend habe ich euch ein paar wenige meiner Favoriten zusammen gestellt:

Mein Cookidoo® Rezept-Tipp:

Einfach. Selbst. Gemacht.

Mit dem Thermomix® zauberst du jeden Tag abwechslungsreiche Gerichte aus frischen Zutaten. Wähle aus 60.000 internationen Gerichten und lasse dich Schritt für Schritt durch das Rezept führen. Im Thermomix® kochst du mit Gelinggarantie.